Bol de sarrasin, fenouil, carottes et pousses d'épinards

• 150 g de sarrasin

• 1 petit fenouil

• 1 carottes

• des petits pois

• 1/2 oignon rouge

• aneth

• des pousses d'épinards fraîches

• quelques éclats de noisette

Faire cuire le sarrasin en l'ayant préalablement rincé avant et après cuisson.

Ajouter les légumes en épluchade.