Cookie

175° pendant 12 min - 1h au frigo

pour 12 cookies environ

• 180g de beurre mou (90g)

• 120g de sucre roux (60g)

• 40g de sucre (20g)

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 oeuf (1 oeuf)

• 240g de farine (125 g)

• 35g de maizena (17 g)

• pincée de sel,

• 1/2 cuillère à café de bicarbonate

• morceaux de chocolat

1. Faire fondre le beurre en pommade

2. Ajouter les sucres et bien mélanger

3. Ajoutez l'œuf et bien mélanger

4. Rajouter la farine tamisée, la levure, la maïzena puis le sel

5. Puis les carrés de chocolat

6. Mélanger le tout pour obtenir une pâte bien homogène

7. Mettre une assiette au dessus du saladier puis mettre au frigo 1 h au moins ( ou une nuit si c'est possible)

8. Avec une cuillère à glace de preference ou à defaut une cuillère à soupe, faire des boules de pates à cookies

9. Les disposer sur une plaque de cuisson sans les aplatir

10. Enfourner pour 12 minutes à 175 ° (pas plus !!!!)

PS =Attention ils s'étalent

PS 2 = On peut y rajouter des noix, noisettes, amandes ou pistaches