Cookies WAOUH

merci à Gallymini et sa folie des cookies

Au congélateur

11-12 min à 175 °

Pour 15 gros cookies

• 50 g de beurre demi-sel

• 90 g de beurre douc

• 90 g de sucre blanc

• 90 g de sucre roux

• 1 œuf

• 245 g de farine

• 3g de levure

• 125 g de chocolat

• 1 pincée de sel

1. Mélanger les 2 sucres avec le beurre fondu

2. Ajouter l'œuf

3. Ajouter la levure et la farine

4. Ajouter le chocolat et le sel.

5. Formez des boules (environ 50g) et les mettre sur une assiette

6. Mettre l'assiette au congélateur pendant 1h30 au moins

7. Pour les faire cuire, préchauffez le four à 175°

8. Disposez les cookies sur une plaque allant au four et les mettre à cuire 11-12 min

9. Ne pas les manger chaud, ils sont tellement meilleurs refroidis !

Dans la recette initial : elles ne les mettait pas au congélateur mais au frigo et les sortait 40 min avant la cuisson. Cuisson 10 min à 175°. A tester