Cookies Aurélie Poulain

(Claire au matcha)

6-7 min 210°

• 225 g de farine

• 100 g sucre blanc ( ou 90g + 1 sachet sucre vanillé)

• 40 g sucre roux

• 100 g beurre fondu et refroidi

• 6 g levure ( = ½ sachet)

• 1 œuf

• 100 g chocolat

• 1 pincée de sel

Mélanger oeuf + sucres + sel (

Ajouter la farine et la levure puis le beurre fondu et la vanille

Ajouter le chocolat en grosses pépites

Disposer des petites boules de pâte en les espaçant bien sur une plaque