Croziflette au butternut

25 min à 180°C

• 250 g de crozets au sarrazin

• 1 courge butternut 800 g

• 2 oignons

• 1 demi reblochon

• lardons

• 20 cL crème fraiche

• sel, poivre

1. Emincer les oignons, et couper en dés le butternut (pelé ou non)

2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir l'oignon qq minutes,

3. Ajouter les lardons dans les oignons et cuire sur feu vif 2 minutes tout en remuant

4. Ajouter la butternut et laisser cuire 10 minutes sur feu doux.

5. En parallèle, cuire les crozets en suivant les indications sur l'emballage (15 minutes de cuisson pour les crozets de la marque Alpina) puis bien les égoutter.

6. Mélanger ensuite les crozets au butternut et ajouter la crème puis du sel et poivre.

7. Répartir le tout dans un plat à gratin

8. Disposer de fines tranches de reblochon par dessus.

9. Enfourner pour 25 min à 180°