Croziflette ultra-coquine

Whoogys

• 600g de crozets

• 3 oignons

• 350g de lard fumé

• 40cl de crème entière

• 1 verre de vin blanc

• 2 Reblochons

• 2 gousses d’ail

1. Découper les oignons, les ciseler très finement.

2. Faire cuire les crozets en suivant les indications du paquet.

3. Raper l'ail (ou le découper)

4. Détailler des petits lardons dans le lard.

5. Faire revenir les oignons et l'ail pour faire suer les oignons pour qu'ils aient une légère coloration. Ajouter les lardons quand les lardons sont déjà bien fondants. Ajouter du poivre.

6. Déglacer en ajoutant le verre de vin blanc, puis ajouter la crème.

7. Disposer les crozets cuits et égouttés das un plat, verser la sauce dessus et bien mélanger. Poivrer et disposer les reblochons coupés en 2.

8. Enfourner pour 20 min à 200°C.