Filets de merlan dans sa nage de tomates oignons et carottes

• 1 boîte de conserve de tomate

• herbes aromatiques ( laurier)

• 1 oignon

• 1 carotte

• des filets de merlan (surgelés c'est pratique!)

Faire cuire l'oignon et la carotte émincée en fines tranches à la vapeur.

Mettre le merlan avec la tomate dans un plat, avec le laurier. Puis au four pendant 30 min.

Ajouter les oignons et les carottes par dessus avant de servir.