Flan aux œufs

Recette de Pépé

15 min à la cocotte/ vitaliseur

• 6 œufs

• 750 mL lait

• 150 g sucre

• 2 càs sucre vanillé ou 1 gousse

• 1 pincée de sel

1. Caraméliser le moule

2. Dans une casserole, faire bouillir lait et vanille

3. Hors du feu, ajouter sel, sucre et œufs 1 à 1

4. Verser dans le moule caramélisé