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Tarte aux noix de Grenoble
Recette d’Alizée Ingrédients Pate à tarte 90 g de sucre glace tamisé 30 g de poudre d’amandes ou de noisettes, pistaches, etc. 250 g de farine T55 tamisée 2 g de sel fin 120 g de beurre doux froid 55 g d’oeuf entier = 1 oeuf Crème de noix 50 g beurre doux mou (ou fondu 50 g sucre 50 g oeufs 50 g poudre de noix Noix au caramel 750 g noix environ ou 225 g de cerneaux 250 g sucre 150 g crème fraîche 50 g de beurre Instructions Pâte à tarte Dans un saladier, verser la poudre d'am


Fondant Poire amandine
Merci Claire au Matcha Redesigné par maman 20 min à 180° Pour 4 ramequins : 2 poires William 250 mL d'eau 100g de sucre 1 càs de jus de...


Tarte au sucre
#mamie 20 min 190° 200 g sucre 200 g crème épaisse 3 œufs 250 g farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel + 50 g beurre (au-dessus) + 50...


Gaufres de Bruxelles parfaites
https://www.maspatule.com/blog/2022/07/12/recette-gaufre-bruxelloise/ 63 g de beurre fondu 250 g de farine 1 petite pincée de sel 15 g de...


Bûche tiramisu-crumble
Crème tiramisu (jour J-1) : Ingrédients crème de tiramisu 4 feuilles de gélatine 4 cuillères à soupe de lait Réaliser une crème de...


Gâteau nantais
Bernard 45 min à 170° 150 g poudre d’amandes 95 g beurre fondu 130 g sucre 45 g farine 90 g œufs 25 g rhum Beurre fondu + sucre + farine...


Banana Bread aux pépites de chocolat
https://www.unpetitoiseaudanslacuisine.com/180 180°-55 min 3 bananes bien mûres 125 g de beurre non salé fondu 90 g de sucre roux 1...


Tarte au citron express
Claire au matcha Pour un moule de 20 à 22 cm de diamètre (8 personnes) Base : 200g de spéculoos ou autres (palets bretons) 90g de beurre...


Tourteau fromager
Recette de Loulou 1 pâte brisée 125 g de fromage de chèvre frais égoutté (genre Billy, 200g avant égouttage) 85 g de sucre en poudre (60...


Fondant aux marrons
Claire au matcha (ce n'est pas moi of course) Pour un moule de 20 cm de diamètre (voire 22 cm mais pas plus, sinon il faut adapter la...


Brioche aux pralines de Pépé
170° pendant 40 min - des heures de repos 25 g de levure fraiche 3 càs d'eau tiède 170 g de beurre doux fondu 3 œufs 3 càs de sucre en...


Crumble à la poudre de noisettes et figues du jardin
aka le gâteau préféré du Milo 100 g de farine 100 g de poudre de noisettes 100 g de beurre mou 100 g de sucre cassonnade figues (j'ai pas...


Gâteau magique à la crème de marrons
125 g de beurre 4 œufs 115 g de farine 80 g de sucre blanc 4 càs de crème de marrons Clément Faugier ® (environ 340 g) 1 càs d'eau 500 mL...


Gâteau moelleux pistache – framboise
4 blancs d’oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre glace 80 g de sucre 100 g de poudre de pistache 80 g de farine 1 cuillère à café de...


Alcazar
Recette de Mercotte 40 min de cuisson à 170° Nb: on peut aussi faire ce gâteau à la poire, c'est extra ! La pâte sucrée : 140g de beurre...


Fondant au chocolat
Cyril Lignac // Claudia SF 35 min à 180° 120 g de beurre 200 g de chocolat dessert (54% de cacao) 4 gros œufs 150 g de sucre en poudre 80...


Muffins poire-cannelle
La cuisine de Géraldine 20 min à 180°C Pour 12 petits muffins 2 pommes 2 poires 3 œufs 100 g de farine 50 g de sucre 5 g de levure...


Tarte aux Pralines de Lyon
20 min- 180° - 5 min à 200 ° Pâte à tarte (ou pâte sablée) 210 g farine 125 g beurre 25 g poudre d’amande 50 g œufs 1 pincée sel 35 g...


Gâteaux aux pommes sans lactose
Pour une dizaine de petits gâteaux 100 gr de farine 2 pommes 50 gr de sucre 60 mL d'huile d'olive 45 mL d'eau 1/2 sachet de levure 1...


Crumble rhubarbe-pomme
180°-25 min 500 g rhubarbe 2 pommes 5 càs de cassonade 100 g de farine 100 g de poudre d'amande 100 g de beurre mou 100 g de sucre...
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