Gâteau aux noix

(Bernard)

35-40 min 160°

• 90 g beurre mou

• 235 g sucre

• 4 œufs

• 60 g farine

• 200 g noix

• ½ sachet de levure

• 65 mL eau et 51 g de Kirsch (alcool)

1. Mélanger beurre mou et sucre

2. Ajouter les œufs un à un et fouetter énergiquement pour bien les incorporer

3. Ajouter farine tamisée

4. Mixer les noix en poudre et les ajouter à la pâte

5. Ajouter l’eau et le Kirsch (pâte bien liquide c’est normal)

6. Ajouter la levure et mélanger juste une fois

7. Sans attendre, mettre dans un moule à gâteau (22 cm)