Gâteau magique à la crème de marrons

• 125 g de beurre

• 4 œufs

• 115 g de farine

• 80 g de sucre blanc

• 4 càs de crème de marrons Clément Faugier ® (environ 340 g)

• 1 càs d'eau

• 500 mL de lait

• 1 pincée de sel

1. Préchauffer le four à 150° C.

2. Mélanger d'abord les jaunes et le sucre (faire blanchir) puis ajouter le beurre fondu, la crème de marrons, la farine, l'eau et le lait.

3. Dans un autre bol, montez les blancs en neige avec le sel.

4. Ajouter ce mélange aux jaunes. Casser les blancs pour qu'il reste les morceaux apparents en surface.

5. Enfourner pour 50 min.

6. Placer le gâteau au frais (une nuitée est possible) puis démouler une fois sorti.

(Moule de 24 cm)

Source : https://www.facebook.com/260752034017441/posts/1898390066920288/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v