HasselBack potatoes

• 2-3 pommes de terre par personne

• 30 g de beurre

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• 1 pincée de sel

• 1 pincée de poivre

• 1 pincée de paprika

Peler les pdt, les laver, les couper.

Astuce pour les couper sans aller jusqu’au bout : Disposer deux pics à brochette de part et d’autre de la pomme de terre. Ajouter le beurre coupé en tranches fines entre les lamelles de pdt. Puis les épices.

Cuisson : Préchauffez le four à 200°C et laissez cuire environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les tranches de pommes de terre deviennent brun dorées.