Lasagnes d'automne au potimarron

30 min 180 °

• 1 potimarron

• 1 poireau

• 1 oignon

• 1 càs huile d'olive

• 1 bouillon de légume

• 1 buche de chèvre (facultatif)

• 6 càs soupe crème liquide

1. Dans un wok, faites revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive.

2. Ajoutez le poireau émincé, mélangez et laisser cuire 5 minutes.

3. Ajouter le potimarron coupé en petit morceau (pas forcément pelé)

4. Ajouter de l'eau au fond du wok ( 1 bon cm de hauteur)

5. Ajouter le bouillon au mélange

6. Laisser revenir 15 min à couvert, les légumes doivent être tendres et il doit rester un peu de bouillon dans le wok.

7. ( les feuilles peuvent préalablement ou non êtres mise dans de l'eau chaudes pendant 5 min pour que celles-ci soient précuites) .

8. Dans un plat à gratin, verser un peu de crème dans le fond puis mettre 2 feuilles de lasagne et verser un peu de mélange de légumes puis quelques tranches de chèvre- puis 1 càs crème

9. Faire un nouvel étage : lasagne- legume-chèvre-crème

10. Finir par les lasagnes avec 1 càs de crème par-dessus.

11. Enfourner