Moelleux Miel/citron/ Cannelle

5 min-210°

• 30 g miel liquide

• 1 jus de citron

• 1 càs cannelle

• 3 œufs

• 100 g beurre demi-sel

• 100 g sucre glace

• 80 g farine

Faire fondre le beurre avec le miel dans une casserole sur feu doux

Ajouter cannelle et citron puis retirer du feu

Dans un saladier battre les oeufs puis ajouter la farine tamisée

Fouetter énergiquement et ajouter sucre glace

Verser le contenu de la casserole dans le saladier

Répartir la pâte dans les plats de muffins