Mousse au chocolat Vegan

15-20 min 170°

• 150 g de chocolat

• 150 mL jus de pois-chiche (le jus d’une boite de 400g)

• 1 càs de sucre

Battre au batteur électrique le jus de pois chiche jusqu’à qu’ils montent (ça prend un peu plus de temps que des blancs en neige

Ajouter le sucre et battre de nouveau.

Faire fondre le chocolat avec qq goutte d’eau au micro-ondes

Ajouter le jus de pois chiche monté dans le chocolat fondu (mélanger à la maryse)

Soit à manger maintenant si la tentation est trop forte mais Au frigo 2h c’est meilleur