top of page

Rechercher


Crème glacée de bananes
Le top pour écouler quelques bananes Ingrédients: des bananes Et c’est tout Enlever la peau de la banane. Les couper en tranches plutôt...


Trifle printanier
Claire au matcha Pour 4 verrines 400g de yaourt grec et non pas à la grecque 1 sachet de sucre vanillé 30g de sucre en poudre 2 blancs...


Glace à la pâte de cookies
80g de beurre 30g de sucre blanc 30g de sucre cassonade 100g de farine 40g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 100g de chocolat 30cL de...


Café vietnamien
Louis 1 café 1 jaune d'œuf 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe de lait concentré sucré Casser le jaune d'œuf, y ajouter le...


Citrons givrés au sorbet à l'hibiscus d'Ottolenghi
Pour 4 citrons givrés (4 personnes) : 4 citrons 100g de sucre en poudre 5g de fleurs d'hibiscus séchées 5g de menthe (tiges et feuilles)...


Mousse à la crème de marrons
Pour 4 personnes 3 œufs 2 fromages blancs/yaourts 2 petits pots de clément Faugier Monter les blancs en neige, ajouter les fromages...


Glace à la Pistache
Pierre Hermé lien vers la recette ici 50 grammes de Pistaches 500 grammes de Lait Entier. 50 Centilitres/500 Millilitres 100 grammes de...


Vacherin-Minute
(Michalak) Compotée de fruits 1 Ananas Victoria 1 pomme Grany Smith Crème chantilly 25 cL Crème liquide entière 1 càs crème mascarpone 1...


Sorbet fruits
250 g eau 250 g sucre 500 g fruits Dans une casserole, faire le sirop de sucre en mélangeant sucre et eau et laisser pendant 10 min à...


Sorbet Romarin
500 mL eau 120 g sucre 25 g romarin 4 mL jus de citron 1 blanc d’œuf Faire le sirop de sucre dans une casserole avec eau + sucre à...


Glace Vanille
Recette de Mamie 5 œufs (blancs et jaunes ) 200 g crème (15 min au congélateur avant utilisation) 6 meringues 30 g sucre glace 15 g sucre...


Mousse au chocolat
1 tablette de chocolat dessert 3 œufs (à séparer blancs/jaunes) 1 sachet sucre vanillé Faire fondre le chocolat au micro-onde avec une 1...


Mousse au chocolat Vegan
15-20 min 170° 150 g de chocolat 150 mL jus de pois-chiche (le jus d’une boite de 400g) 1 càs de sucre Battre au batteur électrique le...
bottom of page