Petits gâteaux aux amandes

Pour 15 petits gâteaux:

• 100 g d'amandes en poudre

• 60 g de sucre glace

• 1 blanc d'oeuf

• 15 amandes

1. Réunir l'ensemble des ingrédients dans un bol.

2. Mélanger.

3. Réserver si possible au réfrigérateur un petit moment (1h)

4. Préchauffer le four à 180°C.

5. Faire des petits tas sur une plaque à pâtisserie.

6. Enfoncer une amande sur chaque tas.

7. Enfourner pour 15 minutes.