Potatoes

40 min au four 215 °

• 10 pommes de terre

• 1 càs farine

• 1 càc curry

• 1/2 càc cumin

• 1/2 càc Paprika

• 2 càc herbes de Provence

• 1 ail émincé

• 3 càs huile d'olive

• 1 pincée de sel

1. Laver les pommes de terre et bien les sécher

2. Les couper en forme de grosses frites sans les peler

3. Ajouter les épices et l'huile

4. Brasser à la main jusqu'à ne plus voir de traces blanches de farine

5. Les disposer sur un plat allant au four sans les superposer

6. Les enfourner pour 40 min en les remuant à 20 min

PS: Si vous êtes motivé, vous pouvez les accompagner d'une petite sauce !