Sorbet Romarin
- Claire C
- 22 août 2020
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 10 oct. 2020
500 mL eau
120 g sucre
25 g romarin
4 mL jus de citron
1 blanc d’œuf
Faire le sirop de sucre dans une casserole avec eau + sucre à ébullition pendant 10 min
Hors du feu, ajouter le jus de citron
Ajouter le romarin et laisser infuser pendant 25 min
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Quand le sirop est froid, ajouter le blanc d’œuf
Mettre dans la sorbetière ou au congélateur
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