Sucettes de tomates cerises caramélisées au sésame
- Claire C
- 20 sept. 2020
- 1 min de lecture
250 g de tomates cerise
200 g de sucre
2 c. à soupe de graines de sésame
Vinaigre balsamique
Faire un caramel à sec ( mettre le sucre uniformément étalé en fine couche au fond de la casserole et surtout, NE PAS MELANGER, juste attendre que le sucre fonde tranquillement. )
Ajouter le vinaigre ( quelques cuillères à soupe). Attention aux projections !!!
Piquer les tomates avec un pic en bois, puis les tremper dans le caramel et enfin dans bol/assiette contenant les graines de sésame.
Comments