Tarte au chou blanc

190° - 30 min

• 1 pate brisée au beurre

• 1 demi chou blanc

• 1 carotte

• 1 oignon

• 15 g de beurre

• 1 oeuf

• 1 càs de creme

• 1 càc de curry

1. Couper en lamelles le chou, la carotte et l'oignon

2. Les faire revenir dans une pôele avec du beurre pendant une vingtaine de minutes

3. Pendant ce temps faire la pâte brisée

4. L'étaler, la piquer (et si possible la faire chauffer à blanc)

5. Dans un saladier, à coté, mélanger l'oeuf, la creme, le curry

6. Déposer les légumes cuit sur la pâte et y verser par dessus le contenu du saladier

7. Cuire une trentaine de minutes