Tarte Brocolis-Roquefort

180° - 35 min

• Pate brisée au beurre

• 120 g de Roquefort

• 1 brocoli

• 20 cL de crème fraiche

• 5 oeufs

• Noix de muscade

• Poivre

• Sel

1. Couper le brocoli en petits morceaux et le cuire vapeur jusqu'à qu'il soit tendre

2. Faire la pâte brisée en attendant et l'étaler dans un moule à tarte

3. Dans un saladier : mélangez les oeufs avec poivre, sel, muscade, puis ajouter la crème

4. Emiettez le Roquefort et l'ajouter au saladier

5. Une fois le Brocoli cuit, l'ajouter au saladier avec oeufs-Roquefort

6. Verser le tout sur la pâte à tarte

7. Enfourner