Tarte patate douce-chèvre-sarrasin

25 min-180°

• Pâte salée au sarrasin

• 1 bûche de chèvre

• 2 patates douces

• Herbes de Provence

Faire la pâte salée et l’étaler

Peler et couper en tranche (½ cm) les patates douces et les faire cuire vapeur

Couper en tranches la bûche et faire un tapis de chèvre sur la pâte à tarte

Ajouter qq herbes de Provences

Ajouter les tranches de patates douces et enfourner