Tarte épinard-chèvre

20 min puis 10 min -200°

• Pâte brisée

• 500 g épinards

• 150 g fromage chèvre

• 3 œufs

Faire réduire les épinards

Etaler la pâte

Recouvrir de fromage

Ajouter les lardons puis les épinards

Cuire 20 min à 200°

Battre 2 œufs et les ajouter au-dessus des épinards

Remettre au four 10 min