Tatin aubergines-féta

20min x2 + 30 min 190°

• 1 pâte brisée

• 3 aubergines (peut les remplacer par courgettes ou un mix des 2)

• 10 tranches de coppa

• Féta/bûche de chèvre

Couper les aubergines en fines tranches et les disposer sur un plat de cuisson avec un peu de d’huile sur chaque tranche 🡪 enfourner 20 min à 180 puis retourner chaque tranche et de nouveau 20 min à 180 °

Disposer les aubergines en 1 couche sur le fond de tarte

Les recouvrir des tranches de Coppa

Parsemer la feta au-dessus

Recouvrir par la pâte brisée

Enfourner 30 min