Cake aux fanes de carottes/feta

40 min-180°

• 4 carottes

• 2 fanes de carottes

• 150 g farine

• 3 oeufs

• 150 g feta

• 150 g Feta

• 1 yaourt

• 40 mL huile d’olive

• Sel /poivre

• 1 paquet de lardons

• 1 sachet de levure

Râper les carottes et les fanes de carottes

Dans un saladier, battre les œufs énergiquement.

Ajouter le yaourt,l’huile d’olive, la farine et la levure. Mélanger.

Ajouter les carottes et les fanes.

Faire dorer les lardons et les ajouter

Emietter la féta et l’ajouter

Saler et poivrer.

Beurrer un moule à cake. Y verser la préparation.

Enfourner pour 35 à 40 minutes.