Gaufres

• 500 g farine

• 4 œufs (jaunes + blancs)

• 50g sucre

• ½ L lait

• ¼ L eau

• ¼ L eau gazeuse

• 1 càs huile Isio 4 ou Tournesol

1. Farine 🡪 faire un puit

2. Ajouter jaunes + sucres 🡪 bien battre

3. Ajouter lait et eau gazeuse

4. Ajouter les blancs en neige et les incorporer au mélange

5. Ajouter de l’eau si besoin

6. Laisser reposer et ajouter de l’huile

7. Bien beurrer le moule et le laisser chauffer avant de mettre la pâte