Houmous

• 150 g de pois chiches

• 50 g de tahin

• 25 g d'huile d'olive

• 1 jus de citron

• 1 demi gousse d'ail

1. Dans un saladier, déposer les pois chiches, le tahin, l'huile d'olive et l'ail.

2. Mixer le tout finement.

3. Ajouter le jus de citron.

4. Ajuster la texture en rajoutant plus ou moins d'huile d'olive.

5. Saler si nécessaire.