Pâte à pizza

= recette Manon

Repos 2h min

• 340 g farine (250g)

• 225 g eau (½ verre)

• 1 càc levure déshydratée(10g)

• 1,5 càc huile d’olive (4 càs)

• 1 pincée de sel

1. Diluer la levure dans ½ verre d’eau tiède

2. En parallèle mélanger farine + sel

3. Ajouter levure, huile

4. Ajouter petit à petit l’eau (à ajuster, peut-être ne pas tout mettre

5. Laisser reposer à température ambiante pendant au minimum 2h, pour que la pâte gonfle. ( d’après Manon, ne pas étaler au rouleau)