Pâte à tarte au sarrasin

10 min 185°

• 150 g farine sarrasin

• 50 g farine complète/ ou farine à gâteau normal

• 8 cl huile d’olive

• 8 cl eau

• 1 pincée de sel

Mélanger les 2 farines et le sel

Ajouter l’huile et l’eau tout en pétrissant à la main

Former une boule de pâte homogène et placez-la au réfrigérateur 30 min