Tarte poivrons - chèvre frais

15 min à 210° - 10 min à 180° - 20 min à 180°

• Pâte à tarte à l'huile d'olive

• 5 poivrons

• Chèvre frais type petit Billy

1. Couper les poivrons dans la longueur et les faire cuire 15 min à 210 °

2. Pendant ce temps faire la pâte à tarte

3. Sortir les poivrons quand ils sons dorés et boursoufflés

4. Les laisser refroidir dans un sachet de décongélation

5. Etaler la pâte et la cuire à blanc une dizaine de minutes à 180°

6. Une fois refroidis, enlever la peau des poivrons et les couper en tranches ou en dés

7. Etaler le chèvre sur la pâte chaude

8. Disposer les poivrons sur la tarte

9. Cuire 20 min à 180°