Repos 24h min + Four 250° Déjeuner de Soleil - 2 pizzas moyennes 400 g farine 220 g eau 3g levure boulanger 2 càs huile d’olive 1 pincée...

80 g parmesan 90 g beurre ramolli 150 g farine 120 g flocons d’avoine Mélanger farine + parmesan + flocons d’avoine Ajouter le beurre mou...

10 min 185° 150 g farine sarrasin 50 g farine complète/ ou farine à gâteau normal 8 cl huile d’olive 8 cl eau 1 pincée de sel Mélanger...

10 min 185° 250g farine 1 pincée sel 1 càc herbes (thym, romarin, origan…) 30 mL huile 120 mL eau froide Mélanger dans l’ordre les...

10 min 180° 250g farine 125 g beurre tiède 4 à 5 càs eau 1 pincée de sel (2 càs si pâte sucrée) Farine + sel + sucre Ajouter le beurre à...