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Velouté de fenouil aux amandes
2 bulbes de fenouil 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de purée d’amandes 1 cube de bouillon de légumes Quelques amandes...
Soupe de cresson
1 pomme de terre 1 botte de cresson 1 poireau Faire bouillir 1.2L d'eau. Laver le cresson. Laver et éplucher la pomme de terre puis la...
Soupe à l'oignon
(Recette de Pépé et Mémé) Pour 5 personnes: 300 g oignons 200 g farine 15 g de beurre 2 L eau Tranches de pain Fromage râpé (comté) Noix...
Gaspacho
1 kg de tomates bien mûres 1 concombre 2 poivrons rouges 1/2 oignon blanc 5cL de vinaigre de Xérès 10cL d'huile d'olive 1 gousse d'ail...
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