François Régis Gaudry Pour 4 personnes 300g brocoli (1 broco) 1 c. à s. de moutarde 4 cl d’huile d’olive 4 cl d’huile de tournesol...

1 botte de navets nouveaux (uniquement les fanes) 50g de noix de cajou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25g de parmesan poivre sel...

Eliott sucre fruits séchés ( figues/abricots) jus de citron ( en bouteille ou en citron) grand récipient de 1-1.5 L avec une surface...

Repos 1 nuit conseillée Huile ( pour recouvrir poulet) 5 càs sauce soja 2 càs jus de citron 1 càc moutarde 600 g poulet 1 oignon 1 càc...

Repos qq heures de préférence Poulet 2 càs citron 3 càs huile d’olive 1 oignon 1 échalote Thym (sans les tiges) 2 càc rase de moutarde 2...

Pépé 1 œuf température ambiante 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 cuillère à café bombée de moutarde Huile : Isio4 / Arachide :...

50 g beurre fondu 50 g farine 500 mL lait 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de muscade Dans une casserole, beurre et farine...

parfait avec de la viande 2 càs miel 2 càs vinaigre balsamique 1 pincée de sel ½ bouillon Poivre 15 g beurre 2 branches de thym 1/4 de...