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Tarte coco chocolat
(celle de notre enfance) 10 puis 20 min 180° 1 pâte sablée 100 g chocolat 80 g noix de coco 100 mL crème liquide 80 g sucre 50 g beurre 2...


Tarte aux pommes
(Pépé) 15 min à 170° -- 25 min à 180 Pâte sucrée 8 pommes Boudoirs (1 petit paquet) Sucre roux Pâte sucrée à faire cuire à blanc : 15 min...


Galettes des rois
(Pépé et Mémé) 40 min 190° 400g pâte feuilletés (2 pâtes) 75 g poudre amande 75 g sucre 100 g beurre fondu 2 œufs 1 à 2 càc rhum 1 jaune...


Gâteau fondant à la rhubarbe
(Maman Pierre) 35 min 190° 400 g rhubarbe 100g sucre 4 œufs (dont 3 où il faut séparer le blanc des jaunes) 150 g de farine 1 sachet de...


Cake citron-Pavot
(il était une fois la pâtisserie) 40 min 170° 210 g sucre 200 g beurre fondu 1 zeste 5 œufs 180 g farine 70 g poudre d’amandes 25 g...


Carrot Cake
45 min 160° 2 œufs 100 g sucre 1 sucre vanillé 90 g huile Isio 4 20 g Huile d’olive 30 g Beurre 250 g farine 1 sachet de levure 375 g...


Suprême des volcans
15 min à 180° puis 30 min à 150° 4 œufs (jaunes et blancs) 250 g poudre d’amandes 180 g sucre 90 g beurre 1 pointe de couteau de Vanille...


Namandier
25-30 min 200° 200 g poudre d’amandes 200 g sucre glace 100 g beurre 4 œufs 1 càs fleur d’oranger Tamiser poudre d’amandes + sucre glace...


Gâteau creusois aux noisettes
20 min 180° 4 blancs en neige 180 g sucre 100 g farine 100 g beurre fondu 100 g poudre de noisettes 1 sachet sucre vanillé Noisettes +...


Gâteau aux noix
(Bernard) 35-40 min 160° 90 g beurre mou 235 g sucre 4 œufs 60 g farine 200 g noix ½ sachet de levure 65 mL eau et 51 g de Kirsch...


Tarte au sucre
20 min 190° 200 g sucre 200 g crème 3 œufs 250 g farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel + 50 g beurre (au-dessus) + 50 g sucre...


Flan aux œufs
Recette de Pépé 15 min à la cocotte/ vitaliseur 6 œufs 750 mL lait 150 g sucre 2 càs sucre vanillé ou 1 gousse 1 pincée de sel 1....


Tartouillas
recette de Mamie (= gâteau) 45 min 190° 2 œufs 160g sucre 155 g farine 1 pincée de sel 100 g beurre fondu 1 càs d’eau ½ sachet de levure...


Clafoutis
(Pépé=flan) 40 min 190° 2/3 l de lait 1.2 kg de pruneaux environ (peut être remplacé par autre fruit) 150 gr de sucre 100 gr de farine 7...


Far Breton
35 min 170° 120 g farine 130 g sucre 5 œufs 2 sachets sucre vanillé 50 cL lait 200 g pruneaux dénoyautés Mélanger œufs et sucres puis...


Biscuit Roulé
10 min 180° 125 g sucre (50 + 75) 4 œufs 60 g beurre 100 g farine 1 càc levure Confiture Jaunes et 75 g sucre 🡪 à blanchir et mousser...


Fondant au chocolat Micro-ondes
Delph 1’45 à 750 W 2 œufs 100 g sucre 30 g farine 100 g beurre 100 g chocolat Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d’eau,...


Gâteau au yaourt
35 min 180° 1 yaourt (1 pot) 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure 3 œufs ½ pots d’huile : tournesol ou Isio 4 1 zeste de...


Praluline
45 min à 45 ° puis 35 min à 150 ° ( four ouvert sur 1 cm) 185 g de farine T55 3,5 g de sel 7 g de sucre 2 gros oeufs 7 g de levure de...
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