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Taboulé
A faire la veille si possible 200g de semoule grains fins ( ou moyen selon votre convenance ) 200g d'eau persil (++) menthe (++) 2...


Croque-monsieur aux poivrons rôtis
Pour 4 personnes: 8 tranches de pain 3 poivrons rouges/oranges 2 petites tomates 1 jus de citron 2 oignons 12 olives noires 180g de feta...


Dahl de lentilles corail à la sauce tomate
Louis Pour 3 personnes: 1 carotte 1/2 oignon la fin du paquet de lentilles corail (150g environ) 2 gousses d'ail épinards en branches...


Roulé saumon épinards
25 min-210° 500 g épinard congelés 200g fromage boursins 250 g saumon fumé (6 tranches) 5 œufs 1 pincée de sel 4 tours de moulin à Poivre...


Quenelles de veau et sauce à la tomate
Pépé et Mémé 1 pot de sauce tomate maison ( tomates/oignons/ail/herbes) ou 1 boîte de tomate en rajoutant les ingrédients précédent et en...


Cabillaud en croûte d'olive
2 pavés de cabillaud ( congelés, ça fait très bien l'affaire) 2 cuillères à soupe Tapenade 2 cuillères à soupe Chapelure ( biscotte...


Flan Brocolis-Carottes
Péché de Gourmandise 24 min à 180 ° 1 brocolis 2 carottes 5 œufs 5 cl de crème liquide 5 cl de lait 30 g de gruyère râpé 50 g de poudre...


Velouté de panais
1 panais 1 pomme de terre noix de muscade (on peut ajouter une carotte aussi) Faire cuire le panais et la pomme de terre à l'eau (...


Okonomiyaki
Louis Pour la base : 200 g de farine 2 oeufs 1 quart de chou frisé 200 mL de dashi Pour la garniture: 2 carottes 1 oignon rouge porc en...


Chili con carne
400 g tomates concassés 130g coulis de tomate 400g haricots rouges rincés et égouttés 400g pois chiches rincés et égouttés 300g bœuf...


Tartelettes sarrasin épinards chèvre et amandes grillées
Pour 4 tartelettes ( ou 1 tarte): farine de sarrasin ( 150g ) farine de blé (50g) 1 œuf épinards surgelés ( 400g ) bûche de chèvre ( la...


Frites de panais au miel et aux épices
20 min à 210 ° 3 panais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café de coriandre moulue 1 cuillère à soupe de cumin moulu 1...


Potatoes
40 min au four 215 ° 10 pommes de terre 1 càs farine 1 cà c curry 1/2 cà c cumin 1/2 cà c Paprika 2 cà c herbes de Provence 1 ail émincé 3...


Lasagnes d'automne au potimarron
30 min 180 ° 1 potimarron 1 poireau 1 oignon 1 càs huile d'olive 1 bouillon de légume 1 buche de chèvre (facultatif) 6 càs soupe crème...


Poulet au caramel
Pour deux personnes: 100 g de sucre 50 cl de bouillon de bœuf/poulet/légumes 2 échalotes finement émincées 1 gousse d'ail hachée Nuoc mam...


Wok de légumes
Pour 2 personnes: 2 choux chinois ( ou bok choy) quelques champignons Black Fungus 1 grosse carotte 1 oignon grains de sésame sauce...


Patates douces rôties à la tomate et à la feta
Pour 2 personnes: 1 patate douce oignons thym 1 conserve de pulpe de tomates grains de coriandre cumin feta 1 gousse d'ail persil ciselé...


Filets de merlan dans sa nage de tomates oignons et carottes
1 boîte de conserve de tomate herbes aromatiques ( laurier) 1 oignon 1 carotte des filets de merlan (surgelés c'est pratique!) Faire...


Riz cantonnais
Pour 4 personnes 240 g de riz 4 tranches de jambon 2 oeufs 100 g de petits pois 1 gros oignon sauce soja Emincer l'oignon et le faire...


Petits pois aux oignons d'Ottolenghi
500g de petits pois frais ou surgelés 350g d'eau De la ciboulette sel 3 oignons 60g d'huile d'olive 30g de beurre Sel Faire revenir les...
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